Скарификация семян в домашних условиях

Семенной способ размножения часто проигрывает в сравнении с вегетативным по скорости и качеству выращивания растения. Однако, бывают ситуации, когда это единственный возможный вариант посадить культуру в огороде. Часть семян пускается в рост сразу при попадании в грунт, другим требуется предпосевная обработка. Зародыши в семенах с мягкой оболочкой прорастают легко после процедуры стратификации. У семян с твердой оболочкой этот процесс может занять ни один год, к примеру, семена лотоса способны прорасти спустя сотни лет после отделения от материнского растения. В такой ситуации садоводы прибегают к скарификации семян.

Что такое скарификация семян?

Скарификация семян – это повреждение внешней твердой оболочки семени для облегчения и ускорения прорастания зародыша растения. В природе семена подвергаются натуральной скарификации под воздействием перепадов температур и влажности. Этот процесс занимает продолжительное время, кроме того, он не контролируется, а значит прорасти такое семя может в неудачное время, что приведет к гибели растения. Для контроля развития культуры и ускорения процесса роста садоводы прибегают к искусственной скарификации в домашних условиях. Процедура требуется культурам, семена которых защищены твердой влагонепроницаемой оболочкой. Обратите внимание на важный факт: скарификации подвергайте семена, выращенные в вашем огороде или саду. Покупные семена, как правило, предлагаются к продаже уже скарифицированными.

Механическая скарификация семян

Этот вид скарификации семян подойдет для самых твердых экземпляров, на которые остальные способы не подействуют. Для механической скарификации семян в промышленных масштабах и на продажу используют специальные машины-скарификаторы. Для проведения процедуры в домашних условиях воспользуйтесь подручным материалом. Для семян покрупнее возьмите пилочку, алмазный напильник или острый зазубренный нож. Аккуратно сделайте надпилы на поверхности семени. Берегите руки от порезов, и не перестарайтесь: задача скарификации – ослабить (истончить) оболочку в нескольких местах, а не вскрыть семя, оголив зародыш. Для работы подойдет даже обычная кухонная терка. Семена среднего размера обработайте наждачной бумагой, зажав их между ладонями, и бережно катая вперед-назад. Для скарификации мелких семян смешайте и перетрите их с крупнозернистым песком.

Вам могут пригодиться

Термическая скарификация семян

В основе термической скарификации семян лежит воздействие температуры на семена. Продуктивный результат показало чередование высоких и низких температур. Осуществить термическую скарификацию семян можно несколькими способами, и выбранный способ зависит от вида выращиваемой культуры. Например, семенам душистого горошка необходимо воздействие экстремальных температур: ошпарьте семена крутым кипятком, затем поместите в холодную воду на 24 часа. А семенам боярышника для прорастания потребуется повторение процедуры. Для этого положите семена в тканевый платок, поставьте перед собой два стакана с водой (кипяток и холодная вода). Опускайте ткань с семенами в каждый стакан на 30-60 секунд. Повторите процедуру 3-5 раз, пока семена не набухнут. А вот семена примулы нуждаются в более нежной и длительной скарификации. Замочите семена в стакане с холодной водой, переносите стакан из теплого места в холодное и обратно, оставляя в каждом месте на 12 часов. Понадобится неделя, чтобы семена проклюнулись.

Химическая скарификация семян

Химическая скарификация семян заключается в обработке семян при помощи концентрированной кислоты. Как правило, применение химии в выращивании домашних культур не может привести к положительному результату. Но корни этого вида скарификации лежат в природных явлениях. Некоторые семена (например, боярышник, шиповник) способны прорасти только после воздействия на них пищеварительных соков птиц. В домашних условиях химическая скарификация проводится с помощью 3% раствора серной или соляной кислоты. Этот способ опасен и требует соблюдение техники безопасности: не забывайте о защите рук и лица. А также помните химическое правило: наливайте кислоту поверх воды. Вымачивайте семена не дольше 12 часов, после чего тщательно промойте скарифицированные семена.

Правильно проведенная скарификация семян позволяет вырастить здоровое и крепкое растение.

Как проводится скарификация семян разных растений

Скарификация семян: для чего она нужна, основные виды

Существует несколько видов подобной процедуры. Все они отличаются между собой сложностью и методом проведения:

Также следует понять, какие семена можно скарифицировать, а для каких она не подходить. Проводить процедуру рекомендуется с «твердыми» видами зерен и теми, которые имеют косточковую оболочку.

Самый необычный, но эффективный процесс скарификации в природе, является прохождение зернышек через желудок птиц.

В природе семена также проходят этот процесс. На структуру оболочки в почве влияют различные кислоты, песок, контакт с мелкими камушками, щебнем. В природе скарификация осуществляется за счет, бактерий, ветра и дождя. Все это помогает разрушить защитный слой зерен и приводит к быстрому их прорастанию.

Термическая скарификация

Это самый популярный вид обработки зерен. Иногда его называют гидротермической скарификацией. Оболочка зерен разрушается за счет воздействия на них разных температур.

Для этого потребуется использовать две емкости средних размеров. Одну заполнить горячей водой (но не кипятком), а вторую холодной. Семена положить в тканевый мешочек и хорошо завязать. Затем поочередно опускать его в емкости. В каждом сосуде мешочек держать по несколько секунд. Проводить процедуру до тех пор, пока зерна не изменят свою форму и не начнут трескаться.

После каждой процедуры семена тщательно осматривают. Те, которые лопнули, откладывают в сторону, а с остальными продолжают проводить скарификацию.

Достичь желаемого результата можно и с помощью пара. Его температура должна быть в пределах 150 0 С. Проводить такую процедуру в домашних условиях сложно, намного проще для скарификации использовать поочередное опускание семян в воду (холодную-горячую).

Химическая скарификация семян в домашних условиях

О подобном методе скарификации многие не знают. Используют его крайне редко, так как подходит он не для всех видов семян. Для создания этого способа ученых натолкнул процесс, который осуществляется в желудке птиц при попадании внутрь зерен.

Чтобы провести химическую скарификацию в домашних условиях, потребуется взять стеклянную или керамическую емкость. Металлический сосуд для этой процедуры не подойдет.

На дно миски положить зерна и сверху залить их 3% раствором серной или соляной кислоты. Также можно использовать другие концентрированные кислоты.

В таком состоянии посадочный материал держат не менее 12 часов. Затем жидкость слить, а семена тщательно промыть под проточной водой.

Для сосны лучше всего применять 2% хлорный раствор.

При использовании химического метода скарификации, следует помнить, что разбавлять кислоту водой не стоит. Исключением являются залежавшиеся зерна лиственницы и сосны. Эти семена настаивают в однопроцентном известковом растворе, который заранее разводят водой.

Механическая скарификация: особенность проведения процедуры

Для проведения данного метода используют скарификатор. Но так, как подобное устройство достаточно дорого стоит, используют его зачастую только в промышленных целях. В домашних условиях для механического воздействия на семена применяются другие способы. Хорошим вариантом является прокалывание скорлупы шилом или ножом, но только очень острым.

Механическая скарификация используется для семян, которые имеют твердую оболочку.

Реже оболочку зерен стирают с помощью напильника. В домашних условиях также зерна очищают на мелкой терке или слегка толкут в кухонной ступке. Для механической скарификации используют песок, мелкие камни, которые кладут вместе с семенами в мешочек и тщательно перетирают.

Также эффективным способом является обработка зерен наждачной бумагой. Для этого семена кладут между двух листов и тщательно их трут. Большие зерна помещают в банку, прикрывают наждачной бумагой и крышкой. Встряхивают семена в течение 10-15 минут, при этом следят, чтобы все они контактировали с наждачкой.

После механической скарификации посадочный материал потребуется переместить в емкость и залить небольшим количеством воды. Выдерживают зерна в жидкости на протяжении 12 часов. После этого семена можно высаживать в открытый грунт.

Какие семена необходимо подвергать скарификации

Данная процедура просто необходима для зерен с плотной оболочкой. К ним относят сливу, шиповник, персик, терн, калину, черемуху, кизил, фисташки.

Чем выше разница в температурах, тем быстрее можно получить желаемый результат.

Зерна с лихниса, гипсофила, канна достаточно только надломать. Этого хватит, чтобы влага и кислород проникли внутрь и ускорили процесс прорастания.

Что касается семян клещевины, пеларногии, то их достаточно будет обработать наждачной бумагой. Душистый горошек, люпин, аконин быстрее прорастают если их тщательно ошпарить кипятком, а затем поместить в емкость с ледяной водой. В таком состоянии держать зерна необходимо сутки. По окончанию этого времени посадочный материл вынуть из воды и разложить на бумаге или полотенце.

Зерна боярышника, гледичии необходимо положить в тканевую салфетку, крепко завязать и опустить в кипяток. После этого сразу положить в емкость со льдом. Держать не более 30 секунд в каждом сосуде. Повторять процедуру необходимо до тех пор, пока зерна существенно не увеличатся в размере.

Если семена проклюнулись, но на улице еще лежит снег, зерна рекомендуется не держать, а как можно раньше высеять в вазон.

Что касается примулы и аквилегии, то семена необходимо сразу поместить в холодную воду и выдержать в холодном месте 12 часов. Затем переставить емкость с семенами в теплое место на 12 часов. Повторять процедуру до тех пор, пока оболочка не начнет трескаться.

Скарификация является важной процедурой, которая требует внимательности и ответственности. Если все сделать правильно, то зерна прорастут за максимально короткое время. К примеру семена ежевики, которые не были обработаны, прорастают на 2-3 год, но если их скарифицировать, то первые ростки появляются уже через месяц.

Проанализировав все методы скарификации, можно с уверенностью сказать, что самым простым является механический и термический способ. Для их проведения не нужно иметь специальных навыков. Но несмотря на это, проводить подобные процедуры следует предельно аккуратно. Ведь даже самое незначительное нарушение правил, способно привести к непригодности посадочного материала.

Долихос — красивая и нежная вьющаяся сирень

Долихос – удивительное растение, выращиваемое в наших широтах, как декоративное, но на самом деле в Азии и Африке его используют в приготовлении пищи.

Самое интересное, что в настоящем грузинском лобио должна быть не обычная фасоль, а долихос ЛабЛаб, тогда блюдо будет иметь самые ароматные и вкусные нотки.

Ботанический портрет

Долихос (Dolichos), кокорник, вьющаяся сирень, декоративная фасоль, гиацинтовые бобы, чудо-бобо, лобия – это все названия одного растения.

Долихос – многолетнее, вьющееся растение семейства Бобовые, получило свое распространение с Азии, Африки, где выращивается как культурное растение для употребления в пищу людям и скоту. В России долихос стал не так давно известен как декоративное растение, но уже набирает популярность у кулинаров для приготовления различных блюд. Выращивается оно в условиях, где бывают зимы, как однолетнее растение.

Корневая система долихоса – крепкая, разветвленная, уходит глубоко в грунт, корешки утолщенные, молочного цвета.

Стебель – лиана, коричнево-красного или красно-фиолетового цвета, вырастает до 10 м, но в климатических условиях, где есть зима, вытягивается до 3-4 м. Цепляется лиана против часовой стрелки, обворачивая опору верхушкой стебля, так как лишена усиков.

Листья – на длинных черешках, расположены поочередно. На одном черешке обычно три листа сердцевидной формы. На ощупь шероховатые, плотные, с ярко выраженными прожилками фиолетового или красноватого оттенка. Сама поверхность листьев сверху зеленого цвета, снизу светло-зеленая.

На концах побегов или из пазух черешков листьев формируются колосовидные, рыхлые, крупные кисти с цветками, которые могут быть белого, фиолетового, красно-фиолетового, желтого цвета, самоопыляющиеся. Зацветают с начала июля поочередно, постепенно формируя снизу стручки с семенами. Цвет на одном цветочке держится до 3-х дней.

Стручки приплюснутые по бокам, широкие, с острым кончиком. В зависимости от сорта длина стручка может колебаться от 3 см до 20 см, глянцевые фиолетового, фиолетово-красного цвета, когда вызревают, изменяют цвет на коричнево-красный и постепенно усыхают. Внутри стручков семена бежевого светло-коричневого или черного цвета с белым пятном сбоку.

Цветок или лиана долихос на фото:

Долихос узколистный

Dolichos angustifolius – долихос узколистный, характеризуется длинными почти оголенными лианами, стебель ветвится плохо, с сложными узко-ланцетовидными листами. Цветоносы коротки от 2 до 4 цветков, нитевидные, фиолетового цвета.

Dolichos trinervatus

Dolichos trinervatus — Долихос имеет прямостоячие стебли, которые прорастают до 1,3 м в высоту из древесного многолетнего отростка. Листья перисто-трех листовидные, узко-эллиптической продолговатой формы. Цветки фиолетово бледно-лилового цвета.

Dolichos trilobus

Dolichos trilobus – стелющийся, плетущиеся стебли, иногда прорастающие в междуузлиях. Стебли однолетние прорастают из одревесневшего стебля возле корней. Листья по 3 шт на черенке, широкие, яйцевидной формы. Цветки от красновато-лилового цвета до пурпурно-синего.

Сорта долихоса с фото

Красный водопад

Красный водопад — отличается от других сортов окраской листовой пластины снизу – красно-пурпурного цвета. Лиана вырастает до 4 м , цветки на длинных черешках, собраны в крупные соцветия фиолетового цвета, после образуются стручки со съедобными соцветиями.

Фиолетовые гирлянды

Фиолетовые гирлянды — длинные фиолетовые кисти с глянцевыми стручками, черенки и листья зеленого цвета с прожилками фиолетовых оттенков.

Рубиновая луна

Рубиновая луна – стебель плетущийся высотой до 4-х м, фиолетового цвета, однолетний. Цветки собраны в длинные кисти фиолетово-розового цвета.

Сиреневый каскад

Сиреневый каскад – сильно разветвленные побеги, цветки фиолетово-сиреневого цвета.

Посадка и уход в открытом грунте

Выбор места под посадку и подготовка почвы

Для вьющейся фасоли выбирают место на участке с южной, юго-восточной стороны. Так как эти растения солнцелюбивые, для них нужен хорошо освещенный участок даже с прямыми солнечными лучами или с легкой полутенью в послеобеденное время.

К выбору почвы гиацинтовые бобы неприхотливы. Было отмечено, что растения одинаково хорошо растут в суглинках или супесях. Хотя для более быстрого роста и обильного плодоношения грунт нужен богатый на биогумус, состоящий из перепревшей органики, чернозема, листовой земли или торфа.

Перед посадкой грунт перекапывают на глубину не более 20 см вместе с перепревшим навозом, золой. Если он тяжелый, то можно добавить песок и торф.

Когда сажать

Высаживают долихос в разное время, которое зависит от региона и его климатических условий, а также способа размножения.

На юге страны садоводы могут спокойно выращивать долихос сразу в открытом грунте из семян, когда земля прогреется до +15-18°, начиная с конца марта до середины мая.

Средняя полоса России и Подмосковье могут высаживать, начиная с мая, семенным способом, но скорее всего стручки не успеют вызреть. Поэтому лучше использовать рассадный способ, ставя долихос на саженцы с конца февраля.

Сибирь, Урал – выращивают преимущественно рассадным способом, перемещая рассаду в открытый грунт с середины мая.

Размножение

Размножают долихос двумя способами.

Наиболее популярный способ размножения в России — выращивание долихоса из семян.

Как можно скарифицировать семена долихоса:

1. Для механического нарушения оболочки подойдут острые предметы в виде иголки, скарификатора, лезвия или ножа. По оболочке семян делают несколько проколов или царапин, потом опускают в дезинфицирующий раствор на 15 мин, а после этого на несколько часов в теплую воду, чтобы семена набухли.
2. Для термического способа подготавливают 2 емкости, в одной кипяток, в другой холодная вода со льдом. Семена заворачивают в тканевые мешки и опускают поочередно в емкости, удерживая по 1-2 мин, всего до 10-12 опусканий. После семена складываются в тарелку и заливаются теплой водой для набухания.
3. Химический способ наиболее опасный, так как для скарификации применяется соляная кислота. Семена замачивают на 10-12 часов в растворе проточной воды и 3% серной кислоты. Но при этом нужно соблюдать правила безопасности. При добавлении кислоты в воду может произойти реакция взаимодействия, и кислота начнет разбрызгиваться, от таких капель можно получить сильные ожоги.

Семена высаживают не только в открытый грунт, но и для выращивания рассады.

Черенкование — трудоемкий способ, редко используемый садоводами, процент приживаемости низкий. Для такого способа подбирается лоза или ветка с хорошими междоузлиями. Срезаются острым ножом так, чтобы присутствовало 1-2 узла, далее смачиваются водой и обрабатываются фитогормоном. Высаживаются в легкий, питательный грунт для цветущих комнатных растений или универсальный для рассады, можно добавить сухой биогумус. Сверху прикрывают стеклом или полиэтиленом, создавая парниковые условия. Проращивание может занять до 1 месяца, но большая часть черенков погибает от грибковых заболеваний. Оптимальная температура для прорастания — +24°, влажность 70-80%.

Посадка

После подготовки семян, рассады и грунта посадка долихоса в открытый грунт или теплицу происходит в несколько этапов.

Для вьющейся сирени долихос лучшее место, где есть опоры, в виде забора или арок. Важно знать, как глубоко посадить долихос и как правильно выращивать семена:

1. Для семян раскапывают неглубокие лунки или канавки, в зависимости от количества высаживаемых семян, глубиной 2-3 см.
2. Обильно поливают теплой водой.
3. На расстоянии 15-20 см друг от друга выкладывают семена.
4. Сверху присыпают слоем грунта до 3-х см.
5. Следующий полив совершается через 4-5 дней.
6. Всходы обычно для скарифицированных семян через 2-4 дня, для семян, не подвергшихся нарушению оболочки, до 1-го месяца.

В комнатных условиях семена высаживают в специальную, питательную земляную смесь в отдельные торфяные горшки или пластиковые стаканчики (на 0,5 л):

1. Стакан заполняют на 60% землей, поливают теплой водой.
2. Сверху кладут одно семя, присыпают грунтом на 2-3 см.
3. Емкость накрывают стеклом, пищевой пленкой.
4. Убирают в теплое место с рассеянным светом.
5. Когда ростки пробьются, переставляют на окно, ежедневно проветривают.
6. При появлении первых 2-х настоящих листочков емкость полностью открывают.
7. Если ростки сильно вытягиваются, то горшки убирают в более притененное место и досыпают земли в него.
8. Подкормить растение можно через 10 дней после образования 4-6 листочков комплексным удобрением для цветущих растений с минимальным содержанием азота. А кончик прищипнуть, чтобы начали формироваться боковые побеги, и куст стал более пышным.

Когда саженцы достигнут 12-15 см их можно пересадить в открытый грунт способом перевалки. Долихос тяжело переносит пересадку, поэтому его лучше переваливать с земляным комом и на первом этапе создать защитный купол из 5 литровой пластиковой бутылки на 3-5 дней, но ежедневно открывая вечером на несколько часов для проветривания.

От того, насколько сильно вытянулась вьющаяся сирень на подоконнике, зависит глубина посадки, обычно она составляет 8-10 см. Если стебель слишком длинный, то его лучше заглубить, оставляя расстояние 2-3 см до первых листьев.

Видео о посадке и уходе за лианой долихос:

Правильный уход

В уходе вьющаяся сирень долихос не требовательна, на плодородных землях обычно обходится только поливом, но если земля бедная или тяжелая, то потребуется внесение удобрений или постоянное рыхление грунта.

Полив проводят раз в 3-4 дня, объем регулируется от высоты и разрастания кустов. На первоначальном этапе — 2-3 литра под куст, далее до 2 ведер. Вокруг кустов можно мульчировать опилками или сухой травой, чтобы влага меньше испарялась, тогда полив можно сократить.

Удобрение вносят комплексное или фосфорно-калийное, оно способствует образованию бутонов и пышному цветению.

Уборка сорняков, рыхление грунта — важная процедура выращивания долихоса. Сорные травы вытягивают из грунта все питательные вещества, поэтому их следует убирать как можно чаще. Рыхление повышает воздухопроницаемость грунта, что благоприятно сказывается на росте растения, его осуществляют 1-2 раза за 10-12 дней.

Прищипывание верхней части побегов способствует формированию боковых веток, а значит, куст будет более пышным. Если отрывать часть побега над цветущим цветком, семена быстрее сформируются и вызреют.

Подготовка к зиме не требуется, так как кусты выращиваются как однолетние, корневая система не выдерживает заморозков. Можно обрезать стебли, оставив 10-15 см, выкопать корень, пересадить в горшок и убрать в прохладное темное помещение, а на следующий год высадить, если удастся сохранить. Корни уходят глубоко в грунт, поэтому при выкапывании часто обрываются, что сказывается отрицательно на их дальнейшем хранении.

Болезни и возможные проблемы

Долихос тяжело переносит сквозняки и затененные участки, что сказывается на его росте, цветении и плодоношении.

Наиболее часто он поражается грибками, особенно при заливе грунта или затяжных дождях:

• ржавчиной;
• серой и корневой гнилью;
• мучнистой росой.

Долихос может подвергнуться нападкам вредителей:

• тля;
• гусеницы;
• майский жук;
• гороховая зерновка;
• долгоносик;
• колорадский жук.

Поэтому при обнаружении заболеваний и вредителей опрыскивают бордосской смесью, Актелликом, медным купоросом.

Лечебные свойства

Растение в основном используется только в пишу и редко для лечебных целей, хотя его состав богат на витамины, макро и микроэлементы, которые помогают решить проблемы ЖКТ, способствую лечению диареи, метеоризма, повышают обмен веществ, снижают сахар и холестерин в крови.

Долихос — популярное растение, но часто используемое как декорация для украшения ландшафта.